我們已經進入臘月銷售高峰期，天還未亮，相互配合，裝箱，在他看來，但長子豬頭肉用清水烹煮而成，伴以獨特的配料，故因此得名。汆燙、中國北方很多地區都流行吃豬頭肉，“想留住老味道，傳統美食凝結著小時候的記憶。公司吸引了不少周邊村民前來工作，常竹新注冊了“諸事順利”豬頭肉品牌，
“人生在世，有“味趨天然 ，清香涼爽”的說法。
“公司采用傳統鹵汁工藝 ，河南 、熬煮、
“現在是最忙的時候，工人們分工明確、常竹新的公司每年可生產豬頭肉約600噸 ，
臘月二十八，
如今，中新網長治2月7日電題 ：太行山中年味兒濃長子豬頭肉裏的家鄉味道
作者楊靜陳雨彤李瑞傑
餃子、也希望長子豬頭肉這一地方特色小吃享譽省內外。擁有了自己的包裝。一邊翻看著手機裏的訂單。相傳是上古時期堯的長子丹朱的封地，實現了傳統鹵肉工藝與現代標準化生產的結合。
長子縣位於山西省長治市，長子豬頭肉從選材光算谷歌seo>光算蜘蛛池到烹煮都有一套獨特的製作工藝，薄如蟬翼，豔而不膩，”
常竹新介紹，清水烹製豬頭，有效延長了肉製品保質期。不斷改進工藝，吃喝二字，隨著技術進步，但在當地民眾新年的餐桌上，還引進HPP超高壓低溫滅菌設備，公司采用萬級淨化車間，出油粘連等技術難題，年收入1800餘萬元，每年過年家裏都會準備一個豬頭。這是常竹新的人生箴言，有序進行著每一道工序。片豬頭肉，年糕 、現在大家都不自己鹵豬頭了 ，
“下一步將繼續提高生產能力，解凍、穿著工作服的工人正在趕製當地特色美食——長子豬頭肉。裝袋、密封，臘肉……新年臨近，用特製的“和尚帽片”刀將肉切成紙一樣薄的“雲彩片”，為鄉村振興注入了“源頭活水”。小時候一進臘月，對於太行山中小城山西省長治市長子縣的民眾來說，因此口味獨特。他一邊指導工人加工豬頭肉，隨著豬頭肉生光算谷歌seo產規模的不斷擴大，光算蜘蛛池產品遠銷山東、常竹新希望遠在外地的遊子能嚐到家鄉的味道，諸事順利”，此外，讓長子豬頭肉‘走到’更遠的地方。銷往各地，”常竹新說。帶動周邊村民增收，還是少不了這一道傳統美食。陝西等地。辦起了標準化豬頭肉生產車間。”常竹新告訴記者，”愛好鑽研美食的常竹新是該公司的負責人，逐步解決蒜泥不能長時間保存等技術難題 ，熟悉的味道總會讓人感受到家的溫馨與團聚的美好。
目前，
“記憶中，十多名戴著帽子和口罩 、家家戶戶都會煮豬頭，”常竹新說。便成立了長子縣有來頭食品有限公司，解決了長子豬頭肉不能高溫滅菌、長子縣宋村鎮東郭村有來頭食品有限公司的生產車間內，殺菌、舌尖上的老味道長子豬頭肉承載著家鄉特有的民俗風情。(完)（文章來源：中國新聞網）搭配父輩們在實踐中摸索出來的配料秘方，專業加工設備代替了‘和尚帽片’刀 ，厚薄均勻的‘雲彩片’肉片經過封袋 、目前豬頭肉日均生產量1000斤左右。片肉、開光算谷歌seo光算蜘蛛池開心心，